Cómo hacer torta arena de miel, para tomar junto al té.

La torta arena de miel se te deshace en la boca, con un exquisito gusto a miel que hará que no puedas dejar de comerlo! si te gusta la miel cómo a mí, te encantará.


Ingredientes


-200g de manteca
-160g de azúcar impalpable
-15g de polvo de hornear
-2 yemas
-3 huevos
-3 cucharadas de miel
-100g de harina
-200g de almidón de maíz
Opcional: Frutos secos, pasas de uva o de ciruela.

Preparación


Primero vamos a batir la manteca junto al azúcar impalpable.
Incorporamos de a poco la miel, las yemas y los huevos.
Tamizamos la harina junto al polvo de hornear y el almidón de maiz.
Agregamos poco a poco esta preparación a lo que batimos anteriormente, mezclando bien.
Enmantecamos y enharinamos un molde de 22cm de diámetro con un tubo central.
Colocamos la preparación en el molde y nivelamos con una cuchara.
Llevamos al horno a 180ºC durante unos 40m hasta que quede bien dorado.
Desmoldamos y dejamos enfriar.

TIPS:
-No te limites a hacerlo solamente de miel, puedes ponerle algún cítrico cómo el limón o naranja, o puedes ponerle cacao, vainilla, o lo que tengas en tu despensa. Quedará una torta de arena exquisita de igual forma! Hasta puedes agregarle más miel si es que te gustaría sentirle más el gusto.
-Espolvorear con azúcar impalpable.
-Se le puede poner una cobertura de chocolate. O también un glaseado simple de azúcar impalpable y jugo de limón o de otro cítrico, hasta puede ser de solamente agua si no quieres agregarle un sabor extra.
-Se puede guardar herméticamente hasta 3 días.
-Puedes cambiarle parte de la manteca por aceite de coco, y le agregará un gusto extra.
-Queda muy bien junto a un Blend de té, pruébalo.

Publicado por: Lucas Benero

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