02 noviembre, 2018

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Cómo hacer galletitas al agua o crackers ¡Fácil!

Estaremos acostumbrados a comprar las crackers del super, pero estas son mucho más ricas, con un gusto exquisito y igualmente de crocantes! vale la pena probarlas.


Ingredientes


-2 tazas de harina
-Un poco menos de 1/2 taza de aceite
-1/2 taza de agua
-1 cucharadita de sal
Opcional: Semillas varias, yo usé lino, sésamo y quinoa.

Preparación


Primero vamos a colocar todos los ingredientes en un cuenco.
Mezclamos la masa hasta que todo se integre bien, va a quedar una consistencia algo extraña. No es necesario amasar.
Vamos a estirar la masa en la placa de horno en las que las hornearemos, sin aceitarla ya que nuestra masa tiene bastante aceite. Estiramos y que quede de aproximadamente 3mm de ancho, así quedan crujientes y las cortamos de la forma que deseen, quiten la masa excedente y pinchen las galletitas. Las llevamos al horno a temperatura alta por aproximadamente 10 minutos hasta que estén doradas.
Después las quitamos del horno y dejamos enfriar. Quedan más ricas si las comes el día siguiente de hacerlas, quedarán más crujientes y ricas.


Publicado por: Lucas Benero

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