24 octubre, 2018

Textual description of firstImageUrl

Receta del día: Pakoras de zapallitos

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)
  • 3 huevos
  • 300 gramos de harina de garbanzos
  • 1 cucharadita de te, de curry.
  • 1/2 cucharadita de te, de semillas de hinojo
  • 6 cucharadas de cilantro
  • 270 cc de agua
  • sal
  • 1 kilo de zapallitos
  • 1 taza de ketchup
  • 1 o 2 gotas de sriracha (salsa super picante)

PREPARACIÓN
  1. Poner en bol los huevos, la harina de garbanzos, el curry, las semillas de hinojo, el cilantro picado, el agua y la sal. Mezclar sin batir.
  2. Cortar los zapallitos en cuñas no muy grandes y calentar el aceite en una cacerola o sarten profunda.
  3. Pasar los zapallitos por la mezcla de harina y freírlos en el aceite hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente.
  4. Unir el ketchup con unas gotas de sriracha y servir en un bol aparte.

Publicado por Pool Darkotico.