Cómo hacer una comida barata y super rica ¡Varias ideas!

Si quieres comer algo rico, no es necesario gastar mucho dinero, solamente necesitas ideas y encontrar buenos ingredientes para hacerte una rica comida por muy poco dinero ¡Te daré algunas ideas de comidas muy baratas!

Hay veces que podemos estar con problemas financieros, o justo gastamos en algo de emergencia y a fin de mes casi no nos queda dinero. Para esos momentos no tenemos que resignarnos a comer cosas como... Pasta con aceite y queso, algo super barato, pero no de lo más rico. Con lo que vale eso puedes hacerte montón de otras comidas, pero vas a tener que comer verduras.

Polenta con salsa de tomate

Esta comida es super barata, en mi país podrías hacerlo por casi 2 dolares, y pueden comer 2 personas sin problema.
-Polenta (harina de maiz)
-Medio kg de tomates, una lata de tomates o una cajita de pulpa.
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento
-Condimentos y sal

Preparación

Primero vamos a hacer la salsa. Pelamos los tomates si es que vamos a hacer tomates naturales.
Cortamos la cebolla y morrón, sofritamos en una sartén ancha.
Agregamos los tomates y medio vaso de agua.
Agregamos los condimentos y cocinamos durante 5 minutos a fuego alto.
Cocinamos durante 5 minutos más a fuego medio con la sartén tapada. Apagamos
Hacemos la polenta con agua y si quieren algún condimento. Servimos y listo.

Revuelto de Verduras de estación

Esta comida es súper rica, la haces con las verduras que tengas de estación y valgan baratas, te voy a dar un ejemplo.
-2 zapallitos
-1 pimiento
-1 cebolla
-Berenjena
-Zucchini
-Brocoli
OPCIONAL: Huevos, queso rallado, salsa de soja.

Preparación

Primero vamos a hacer el brócoli hirviéndolo en una olla con agua, no tiren las hojas.
Cortamos las hojas y las sofritamos con un poco de aceite, reservamos.
Cortamos las demás verduras y las cocinamos en una olla con un poco de aceite hasta que estén blandas.
Agregamos las hojas de brócoli, y el brócoli cortado en cubitos.
Podemos acompañar con arroz para que la preparación nos dure más comidas.

Sopa de verduras

Es muy rica, además nos sirve mucho para el invierno y nos sirve para muchas comidas. Una vez que estaba sin dinero comí 3 días esta sopa por solamente 3 dólares, y su sabor era muy bueno para el precio.
-1 kg Zapallo o calabacín (le da casi todo el gusto)
-1/2 o 1 kg de papas
-1/2 kg de boniato
-1 cebolla (muy importante también)
-Puerro o cebolla de verdeo
-1 nabo
OPCIONAL: Algo de carne de cualquier tipo, o huesos para darle gusto de caldo de carne.

Preparación

Primero cortamos todas las verduras. Al zapallo no le dejamos la cáscara, la idea es que se deshaga en la sopa.
Colocamos todas las verduras en una olla grande y llenamos de agua hasta que cubra un poco más que las verduras.
Condimentamos bien y dejamos cocinar hasta que las verduras estén blandas.
Puedes agregarle algún tipo de fideo de sopa. Queda riquísimo!

Carne de cerdo (bondiola)

La bondiola en mi país es la carne más barata, y es bastante rica, para su reducido precio de 2.7 USD por KG. Varias preparaciones con esto pueden quedar muy ricas.

Empanadas de bondiola

-500g de pulpa de bondiola
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento
-condimentos
-Tapas de empanadas (háganlas caseras, en vez de manteca usen aceite)

Preparación

Sofritamos la cebolla y pimiento en una sarten.
Cortamos la bondiola en cubos o la compramos ya echa carne picada.
Agregamos la carne a la sartén, condimentamos bien y cocinamos hasta que se cocine.
Con esta preparación rellenamos las empanadas o también podemos hacer masa de pizza y hacer un calzone con esto.

Milanesas de bondiola

-500g de pulpa de bondiola en bifes
-Pan rallado sin condimentar
-Harina barata
-Tomillo, sal y orégano
-Leche y huevo

Preparación

Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y reservamos.
Mezclamos leche y huevo (puede ser solo huevo, es para economizar). Mezclamos el pan rallado con los condimentos
Pasamos la carne por la mezcla de leche y huevo, después por el pan rallado. Pueden volverlo a hacer pero así queda bien.
Podemos fritar las milanesas o hacerlas al horno con un poco de aceite para que no se peguen (en el horno tardan en hacerse).

Hay muchas otras recetas baratas que puedes hacer. Si tienes algunos ingredientes baratos dime y veo que recetas se pueden hacer!

Publicado por: Lucas Benero
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