13 octubre, 2018

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Cómo hacer bastones de queso muzzarella ¡Los mejores!

Los palitos o bastones de muzzarella son algos pesados la verdad, pero su increible gusto junto a una salsa de tomate los hace exquisitos para comer de vez en cuando.


Ingredientes


-1/2kg de muzzarella
-250g de pan rallado
-Harina
-3 huevos
-1 cucharada de harina de maiz
-condimentos

Preparación


Primero vamos a cortar la muzzarella, en bastones del tamaño que ustedes quieran, no muy gruesos.
Después de cortar los bastones, los pasamos por harina a cada uno de ellos.
Condimentamos el pan rallado con lo que quieran, les recomiendo poner algo de albahaca.
Después vamos a batir los huevos, y también los condimentamos un poco con lo que les guste.
Ahora vamos a pasar los bastones de muzzarella por huevo y después por pan rallado.
Y repetimos una vez más, pasamos por huevo y devuelta por pan rallado.
Los llevamos al freezer hasta que se congelen, sino cuando los cocinemos la muzzarella saldrá.
Ahora vamos a llenar una sartén o olla con bastante aceite y calentamos bien.
Ponemos los bastones de queso, sin que se toquen y freímos hasta que estén dorados.
Les quitamos el exceso de aceite y preparamos una rápida salsita de tomate.
¡A comer!

TIPS:
1) No usar ketchup, el sabor queda inferior a hacer una salsa de tomate nosotros, ya sea con tomates o pulpa.
2) Pueden usar de salsa un pesto echo en base de albahaca.
3) Puedes también usar una salsa boloñesa en vez de una salsa de tomate común.
4) Si no tienes queso muzzarella, puedes usar otro que a ti te guste, por ejemplo 'Dambo'.
5) No intentes freírlos sin antes congelarlos, se te van a desarmar.

Publicado por: Lucas Benero

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