08 septiembre, 2018

Cómo hacer pan de banana, ¡La mejor receta!


Esta es una de mis recetas favoritas cuando tengo ganas de comer algo dulce, queda muy rico y si le agregas nueces y un buen glaseado, queda aún mejor!!


Ingredientes:


-50g de manteca
-1 taza de azúcar
-2 huevos
-1/4 taza de leche
-3 bananas pisadas (mejor si son maduras)
-1 cucharadita de vainilla
-1 cucharadita de canela
-2 tazas de harina
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio y otra de polvo de hornear

Preparación:


Primero batimos la manteca con el azúcar, puede ser en batidora.
Agregamos los huevos, si estamos en batidora los agregamos de a uno.
Después ponemos la leche, las bananas pisadas y la vainilla.
Ahora ponemos lo seco. La harina, canela, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezclamos bien.
TIP: Ahora pueden agregarle cosas como nueces picadas, almendras, manzana en cubos o lo que quieras.
Precalentamos el horno a 180°C.
Colocamos la mezcla en un molde enmantecada y enharinado. Llevamos al horno por 45' hasta que le clavemos un cuchillo y salga limpio.
Y listo!! Lo podemos decorarlo con glasé y unas nueces bien picadas por arriba.
¿Cómo hago el glasé? Azúcar impalpable y jugo de limón. Yo use media tacita de café de azúcar impalpable y el jugo de medio limón chico.

Publicado por: Lucas Benero
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