25 septiembre, 2018

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Cómo hacer omelet casero perfecto ¡Varias ideas!

Supongo que todos algunas vez hicieron un omelet, o al menos comieron uno. Lo más común es comer uno de jamón y queso, ya que es algo rápido si es que tienes hambre. Pero hoy te mostraré formas un poco más creativas, para comer un omelet diferente!


Recetas variadas de omelet


Cada omelet (o omelette) lleva aproximadamente 2 a 4 huevos, dependiendo tu gusto y aceite o manteca.

Omelet de hierbas y queso cremoso


-Hierbas (orégano, romero, tomillo, albahaca, etc) aproximadamente una cucharada, ya todas mezcladas.
-100g de queso cremoso cada omelet.
-Cebolla de verdeo picada (opcional)

Preparación


Bate bien los huevos, agrégale los condimentos.
Aceita o pon manteca en una sartén.
Cocinar hasta que quede dorado, darlo vuelta, ponerle el queso arriba.
Cuando el otro lado esté cocido, doblarlo a la mitad y disfrutar nuestro omelet.

Omelet de hongos, queso y panceta


-50g de champiñones laminados
-50g de panceta en cubos
-50g de queso en cubos

Preparación


Batimos los huevos, condimentamos y salamos.
Cocinamos un poco en una sartén aceitada, y antes de que se termine de cocinar, agregar los ingredientes.
Seguir cocinando, darlo vuelta un poco, cuando se cocine volver a darlo vuelta y plegarlo a la mitad
¡Listo!

Omelet caprese


-Hojas de albahaca frescas
-1 Tomate en rojadas
-50-100g de algún queso

Preparación


Batimos los huevos, condimentamos y salamos.
Cocinamos en una sarten aceitada de un lado, damos vuelta y cocinamos del otro.
Ponemos una rodaja de tomate, una hoja de albahaca, y otra de queso, hasta cubrir la mitad del omelette.
Doblar a la mitad, calentar un poco más y disfrutar!

Omelet de camarones y jamón


-100g de camarones
-60g de jamón
-Media lata de arvejas
-2 cucharadas de salsa de soja
-100g de hongos laminados
-Media lata de choclo
-Pimiento y cebolla en cubos (opcional)
TIP: se recomienda poner al menos 3 huevos en esta receta

Preparación


Batimos los huevos, agregamos todos los ingredientes ya cortados. Condimentamos.
Cocinamos a fuego bajo con una tapa hasta que todos los ingredientes queden cocidos.
Doblalo a la mitad, sírvelo y ponle la salsa de soja

Omelet de espinaca, jamón y queso


-Medio atado de espinaca
-100g de jamón
-100g de queso muzzarella o dambo
-1 diente de ajo picado

Preparación


Lavamos, quitamos el tallo y cortamos las espinacas.
Las salteamos en una sartén con un poco de aceite y el ajo picado.
Las espinacas se las añadimos al huevo batido, mezclamos y hacemos el omelet.

Cuando lo demos vuelta agregamos el jamón y queso, doblamos y listo.


Omelet de pollo, espinaca y queso ¡Exquisito!


-Media pechuga de pollo por omelet
-1 puñado de hojas de espinaca
-100g de muzarella
-1 cucharadita de pulpa de tomate(opcional)

Preparación


Preparar la espinaca como la preparación anterior, pero también agregar el pollo en cubos, pulpa de tomate y condimentos.
Agregar a los huevos batidos, hacer el omelet, agregar el queso después de darlo vuelta.
Doblarlo y listo!
TIP: Puedes agregarle perejil y ajo. También puedes agregarle pimiento y cebolla.

Omelet de vegetales


-1 zapallito
-1 berenjena
-1 pimiento rojo
-100g de queso
-100g de jamón
-3 cucharadas de salsa de soja
NOTA: alcanza para 2 omelet

Preparación


Cortar los vegetales en cubos, poner en una olla con un poco de aceite y la salsa de soja.
Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
Agregarlas al huevo batido, junto al jamón y queso en cubos.
Hacer nuestro omelet y listo.
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Hay muchisimas recetas de omelet distintas, tu puedes probar hacer tu propia receta. Las que yo puse en esta publicación van a quedar ricas, las hice con ingredientes que me gustan y seguramente te gusten a ti! Pruébalo y después cuéntame! Recomiendo acompañar los omelette con ketchup, siempre queda rico.

Publicado por: Lucas Benero
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