Cómo hacer tortillas de harina ¡Riquísimas!

Es una receta simple que mejorará mucho el sabor de nuestros tacos! Mejores a comparación de las compradas.

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Comencemos



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Ingredientes:

-250 g de harina normal de trigo

-50 ml de aceite de oliva o margarina

-125 ml de agua aproximadamente

-6 g de sal, 2 g de levadura química.(royal)



Preparación:

Primero mezclamos la harina con la sal y la levadura química. Añadimos la margarina cortada en cubitos o el aceite, lo que vayan a usar.
Echamos el agua poco a poco, ya que la harina puede tener diferente absorción y necesitar más o menos agua. Y formamos una bola.
Dividimos la masa en 12 bolitas iguales.
Dejamos reposar 30m...

Y ahora vamos a estirarlas...

Colocamos la bolita en la mesa con harina, la aplastamos y estiramos con un palote... Hay otros métodos que pueden buscar en internet, de estirarlo en la misma sartén con una olla y etc...
Doramos de lado a lado en una sartén precalentado. No es necesario ponerle aceite, pero si quieren ponganle.
Y listo!! Si quieren ponganle el relleno apenas las sacan, así después no las tienen que recalentar! (Se endurecen frías)
Post por: Lucas Benero, integrante de FlowDeLatino

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