Una receta simple para esos días en los que queremos comer algo sabroso sin que salga caro o nos lleve mucho tiempo. Ingredientes: (12 tacos aprox)
-1 morrón (pimiento)
-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 diente de ajo
-500g de carne picada
-Tortillas caseras o compradas
-250ml de concentrado(pulpa, salsa, como le digan) de tomate
Preparación: Cortamos las verduras de su forma preferida y rallamos la zanahoria.
Colocamos aceite en una olla o sartén y ponemos la verdura.
Sofritamos bien y cuando la cebolla esté traslúcida agregamos la carne. Seguidamente ponemos sal, pimienta y los condimentos que deseen (adobo, pimentón, etc).
Cocinamos bien, revolviendo de vez en cuando. Y después agregamos el concentrado de tomate y una hojita de laurel.
Cocinamos hasta que el concentrado de haya reducido un poco y ya está listo!! Yo le agregué un poco de queso parmesano rallado.
Calentamos las tortillas, les ponemos el relleno (ahí ven que le puse choclo y arvejas, es opcional no a todos les gusta).
listo! Cerramos y comemos nuestros ricos tacos.
Post hecho por: Lucas Benero, integrante de Flowdelatino.
Pon tus dudas ¡Te responderé! Tip: si tus tortillas son caseras, el gusto quedará muchísimo más rico, más adelante subiré cómo hacerlas!
Colocamos aceite en una olla o sartén y ponemos la verdura.
Sofritamos bien y cuando la cebolla esté traslúcida agregamos la carne. Seguidamente ponemos sal, pimienta y los condimentos que deseen (adobo, pimentón, etc). 
Cocinamos bien, revolviendo de vez en cuando. Y después agregamos el concentrado de tomate y una hojita de laurel. 
Cocinamos hasta que el concentrado de haya reducido un poco y ya está listo!! Yo le agregué un poco de queso parmesano rallado. 
Calentamos las tortillas, les ponemos el relleno (ahí ven que le puse choclo y arvejas, es opcional no a todos les gusta).
listo! Cerramos y comemos nuestros ricos tacos.
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