Cómo hacer 'Masala Chai', beneficios.

Un té con diferentes especias; un toque cremoso y suave. Las especias se presentan tenues pero presentes formando una mezcla muy rica con el té verde o negro.

Chai significa 'Té' en hindi, y masala significa 'Mezcla' (de especias).

BENEFICIOS:

Gracias a su contenido en jengibre, el té masala Chai, goza de propiedades antiinflamatorias naturales, ya que este ingrediente bloquea las prostaglandinas, sustancias que participan en el proceso inflamatorio. También tiene clavo, un ingrediente que le aporta eugenol, sustancia que contribuye a relajar los músculos y reducir la inflamación.

El té Masala Chai, es rico en taninos saludables que tienen función antioxidante y también favorecen una bebida revitalizante. 

Otro de los beneficios del té Masala Chai es que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo infecciones comunes así como resfriados, incluso se le ha atribuido propiedades útiles contra parásitos gracias a su contenido en especias. 

El te Masala Chai, también puede prevenir la aparición de enfermedades tales como Alzheimer y diabetes, esto se debe a que contiene canela, una especia que se ha demostrado beneficiosa.

Gracias a todas estas especias tenemos una bebida con muchos beneficios inmunologicos, antiinflamatoios, revitalizante, antioxidante, estimulante, etc. A la vez que consumimos un rico té. Hasta puede ayudarte a perder peso!!

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Comencemos

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Ingredientes

*para una taza grande o 2 tazas de té.

-1 taza de agua
-Una cucharada de té negro (originalmente es verde)
-2 clavos de olor
-1 pepita de cardamomo
-3 rodajas finitas de jengibre
-Media cucharadita de anís
-Una ramita chica de canela
Se pueden omitir ingredientes si no les gusta o no tienen.
NOTA: si quieren hacerlo con leche, es la mitad de leche de lo que pusieron de agua.

Preparación
Primero agarramos una taza con agua y la ponemos en una olla mediana a hervir.

Preparamos nuestras especias, el cardamomo lo abrimos y le quitamos las semillas, no se desecha nada, todo se pone en el agua.

Las agregamos al agua hirviendo y dejamos hervir por 3 minutos hasta que el té esté hecho.

Cuando el té esté echo, lo colamos.

y listo! lo endulzamos si queremos y nuestro té ya está listo para tomar.

Espero que les haya gustado la receta.
Post por: Lucas Benero, integrante de Flowdelatino.
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